Gıdâ ve DevâOsmanlıda Bitkiler
Erken modern Osmanlı dünyasında, tabiatla kurulan ilişkinin merkezinde bitkiler yer alır: kimi zaman günlük sofralarda gıdâ olarak, kimi zaman da hastalıkların tedavisinde devâ olarak.
Gıdâ ve Devâ: Erken Modern Osmanlıda Bitki Çeşitliliği, on beşinci yüzyıldan on sekizinci yüzyıla uzanan metinler üzerinden, Osmanlıların bitkilere dair bilgi birikimini, doğayı kavrayışlarını ve pratik yaşamda geliştirdikleri kullanımları inceliyor. Ziraatten farmakolojiye, müfredât külliyatından coğrafya metinlerine kadar geniş bir kaynak yelpazesiyle hazırlanan bu çalışma, bitkilerin Osmanlı toplumundaki işlevini hem ilmî hem de gündelik boyutlarıyla ele alıyor.
Okurlarına, Osmanlı dünyasında tabiat bilgisinin nasıl kurulduğunu ve gıdâ ile devânın nasıl iç içe geçtiğini gösteren bu kitap, bilim tarihi, botanik tarihi ve kültürel tarih meraklıları için vazgeçilmez bir başvuru kaynağıdır.
- Açıklama
Erken modern Osmanlı dünyasında, tabiatla kurulan ilişkinin merkezinde bitkiler yer alır: kimi zaman günlük sofralarda gıdâ olarak, kimi zaman da hastalıkların tedavisinde devâ olarak.
Gıdâ ve Devâ: Erken Modern Osmanlıda Bitki Çeşitliliği, on beşinci yüzyıldan on sekizinci yüzyıla uzanan metinler üzerinden, Osmanlıların bitkilere dair bilgi birikimini, doğayı kavrayışlarını ve pratik yaşamda geliştirdikleri kullanımları inceliyor. Ziraatten farmakolojiye, müfredât külliyatından coğrafya metinlerine kadar geniş bir kaynak yelpazesiyle hazırlanan bu çalışma, bitkilerin Osmanlı toplumundaki işlevini hem ilmî hem de gündelik boyutlarıyla ele alıyor.
Okurlarına, Osmanlı dünyasında tabiat bilgisinin nasıl kurulduğunu ve gıdâ ile devânın nasıl iç içe geçtiğini gösteren bu kitap, bilim tarihi, botanik tarihi ve kültürel tarih meraklıları için vazgeçilmez bir başvuru kaynağıdır.
Stok Kodu:9786254086762Boyut:13,5 cm x 21 cmSayfa Sayısı:448Basım Yeri:İstanbulBaskı:1Basım Tarihi:Nisan 2026Kapak Türü:Karton KapakKağıt Türü:60 Gr. HolmenDili:Türkçe
- Kitap Hakkında Basında Çıkan Haberler
- Taksit Seçenekleri
- Akbank AxessTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim490,00490,002256,54513,083175,21525,624133,55534,205108,64543,21692,03552,18QNB Finansbank CardfinansTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim490,00490,002257,96515,923174,91524,744133,26533,025108,37541,84691,75550,52HSBC AnvantageTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim490,00490,002257,96515,923174,91524,744133,26533,025108,37541,84691,75550,52Ziraat Bankası ComboTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim490,00490,002260,21520,433177,48532,434136,07544,295111,16555,81694,82568,94Garanti BBVA BonusTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim490,00490,002258,08516,173175,29525,874133,66534,645108,76543,80692,19553,11Halkbank ParafTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim490,00490,002260,56521,123176,96530,874135,07540,275110,18550,91685,22511,32İş Bankası MaximumTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim490,00490,002259,72519,453176,11528,324134,13536,505109,00544,98692,25553,50Yapı Kredi WorldTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim490,00490,002258,43516,853175,40526,214133,65534,595108,73543,66692,10552,62Tek Çekim / DiğerTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim490,00490,002--3--4--5--6--